「店長のひとりごと」福岡県うきは市の写真の松屋株式会社

こんにちは！
店長の松尾勝彦です。

今日はうちのお店の近くにある
ラーメン屋さんをご紹介します。

お店の名前は「有楽」です。

ここのラーメンのイチ押しは
なんと言っても「パーコラーメン」です。


ラーメンの上にチャーシューではなく
「パーコ（豚肉を揚げたもの）」が乗っていることです。
※パン粉が付いていないので、トンカツではありません。

３５年以上前（僕が小学校低学年の頃）に
今のナフコ 吉井店の近くに「有楽」がありました。
そこの事はかすかに覚えています。
よく母親に連れて行ってもらっていました。

今のお店は、その当時の味を伝承しています。
ここのラーメンを食べる度に、
母親と行っていた頃を思い出します。